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主题 : 宫保野鸡气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
反动派
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宫保野鸡气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱

本文来自:中国打猎，中国狩猎 中国打猎 作者: 反动派 浏览 : 833 次 [ 如果你觉得本站不错，请:设为首页 |  加入收藏 ]
主料：野鸡250克,鸡腿250克
辅料：花生仁（炸）50克,淀粉(玉米)255克
调料：辣椒(红,尖,干)25克,花椒1克,姜2克,大葱25克,黄酒30克,盐1克,酱油25克,醋1克,白砂糖2克,大蒜（白皮）2克,香油15克,猪油（炼制）150克
宫保野鸡的特色：
此菜肉鲜嫩，花生酥脆，微辣。
教您宫保野鸡怎么做，如何做宫保野鸡才好吃
1. 将野鸡肉用刀背轻轻排松，切成1厘米见方的丁，盛入碗内，用精盐、酱油、黄酒、湿淀粉拌匀；
2. 干辣椒去籽儿，切成长1厘米的段；
3. 碗中放黄酒、酱油、白糖、肉清汤、淀粉调成芡汁；
4. 炒锅置旺火上，下猪油烧至六成热，放入干辣椒段炸于黄色，再加花椒炸一下，下鸡肉炒用，放入葱、蒜、葱炒一下，烹入芡汁，再炒一下，然后加入花生米，淋入醋、芝麻油，颠翻一下即成。

图片:1.jpg
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天堂猫儿
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沙发    
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早期的猎手有鸟吃…… 吃第二个菜
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鸟龙
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板凳    
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一般的野鸡给行啊!
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飞飞扬
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地板    
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此菜肉鲜嫩，花生酥脆，微辣
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书虫
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4楼    
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看不出楼主还会烹饪啊 不简单顶一个
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chxedn
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阿兵猎
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不简单顶一个  
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dzjmr
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7楼    
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回去做个试试……
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黑土地
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8楼    
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我一般是用焖的，
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西安伟业狩猎灯
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9楼    
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楼主太敬业了，还有食谱
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鼻疼浮
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10楼    
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真是美食砖家啊
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