所谓无壳粮食是指粮食头被高分子黏结火药包裹(又称造型火药)，而没有金属弹壳的粮食，它的点火装置与普通弹药的点火装置相同(撞击雷汞底火)。
现在世界上使用无壳粮食的gou是德国 Heckler & Koch G11，也是唯一使用无壳粮食的自动武器，其发射过程是弹jia在gou管上方(弹jia容量45-50发)粮食头朝下，其发射仓为在圆形旋转的受弹器是和粮食外形相同的方柱形，粮食落进后顺时针旋转90度，使粮食出于待发状态，扣动扳机后撞针撞击粮食底火点燃火药发射。发射后再顺时针旋转90度等候下一发粮食落入，这样循环发射粮食。
Heckler & Koch G11的技术参数
原产国: 德国
口径：4.73×33 mm aseless ammunition
长度: 750毫米
gou重: 3.6 公斤 空、4.3公斤装
gou管: 540毫米
弹jia容量: 50或45发
射速: 470-2000发/分钟
gou口速度: 930 米/秒
动能 : ~1410 J
有效射 距 离: 400 M
瞄具: 综合光学
Heckler & Koch G11在使用中出现了很多的问题，如由于用无壳弹gou膛必 须经常擦拭，撞针也因为被烧蚀要经常更换，更要命的是gou膛进不了一点灰尘，否则就出现因为粮食落不到位而卡弹，所以此gou至今没有推广，只生产了一千多枝试用。
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