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导读：肉类食物比植物类食物更有营养，而且在有些地方，肉类食物可能比植物类食物更容易获得。 为了满足急需，你应该首先寻找量大且更容易捕捉的动物，如昆虫、甲壳类动物、软体动物、鱼以及爬虫动物。 要获得肉类食物，必 须了解各种野生动物的习性以及如何捕捉它们。
肉类食物比植物类食物更有营养，而且在有些地方，肉类食物可能比植物类食物更容易获得。
为了满足急需，你应该首先寻找量大且更容易捕捉的动物，如昆虫、甲壳类动物、软体动物、鱼以及爬虫动物。
要获得肉类食物，必 须了解各种野生动物的习性以及如何捕捉它们。
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本篇文章翻译自《U.S.ARMY SURVIVAL MANUAL》，美国陆军司令部制定，由肯尼迪作战中心为美军野战部队提供的训练教材，目的是让士兵在各种地点、任何气候、任何条件下生存并完成各种军事任务。
哺乳动物
野生动物通过它们的视觉、听觉和嗅觉来辨别危险，
如果你不熟悉该地区的动物，那么你必 须假定这些动物天生机警，假定它们的视觉、听觉和嗅觉都非常敏锐。
许多哺乳动物沿着道路活动，通过观察它们的足迹、粪便、走过的路、洞穴、以及进食的痕迹，你可以分辨出该地区动物的类型以及它们相对的数量。这些知识会有助于你猎取或诱捕动物。
警告：
寻找并狙击动物时，不管是在开阔地还是在森林，方向一定要迎着风，或与风向呈一定角度，但是千万不可顺风。
在茂密的丛林里，因为视线受阻，所以动作尽可能不要发出声音。任何声音——例如，踩到干树枝或干树叶时发出的声音——都会使动物警觉。
在动物很容易发现你的地方捕猎一定要秘密进行。如果猎物发现了你却没有逃走，这时你要停下来，不要动，直到它继续进食。然后你迂回逼近动物，如果动物抬头，你就停下来。
在猎杀山地动物时，如果可能，绕到它们的上方，因为它们觉察到来自上方的危险的可能性较小。
射杀猎物
许多动物身上的脆弱部分在其头部、颈部、后肩等，射击时要朝这些地方瞄准。
多花点时间瞄准以确保准确无误，如果动物受伤后逃走了，慢慢沿着它的血迹跟踪。
受伤严重的动物如果没有被跟踪，它会很快躺下来，渐渐地越来越虚弱，最终无法再站起来。慢慢接近它，并最后杀死它。
捕捉小动物
有时候捕捉以下小动物不需要gou或陷阱：
● 犰狳——追捕到犰狳之后可以直接用手抓，或者用趋棒打。
● 野兔——
用投棒、石头或流星锤击打。北部地区的野兔跳起来之后可能跑1.2～1.5米就会停下来一下。
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● 老鼠/旅鼠/鼹鼠——
用脚踩或用趋子打。这些动物夏天经常藏身于岩石底下或圆木底下，冬天时经常躲在积雪的河岸里。
● 松鼠——用松鼠杆捕捉。
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● 臭鼬——
当臭鼬进食或行进时，进入它的活动路线，当它经过时，小心靠近，抓住它的尾巴尖，迅速将它拎起脱离地面，因为当它的脚离开地面后它就无法喷射臭气了，而且尾巴被抓住后它也无法弯身来咬你，然后用趋击打它。如果可能，清洗臭鼬之前先将它浸入水中冷却，这样臭腺会变硬，也就比较容易去除，并且减少臭气的散发。
● 负鼠——
抓住尾巴，需要的时候可以用趋击。
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● 土拨鼠/北美土拨鼠/旱獭——
在它们的兽穴处布置一个双线陷阱，这样它们进出洞穴的时候会落入圈套中。你也可以把动物挖出来，然后用趋棒或石头击打。挖近动物时，可以先插入一个带环扣的皮带进去，动物会紧紧咬住皮带，然后你可以将它们拉出来，如果在洞穴外发现动物，追捕它，当它反抗时，可以棍击或踢打它。
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● 豪猪——
如果在地面，用趋棒击打。如果在树上，敲打树木使之下来，然后用石头打，或者用叉状树枝按住它，然后揪住其尾部的长毛拎起来。这样就不会被它的刺刺到了。
警告：豪猪的刺上有倒钩，会钩住触碰它的东西。
● 海狸——等待海狸上岸，然后棍击、脚踢，或者用石头打，或者抓住它的尾巴。海狸是一种顽强的动物，所以抓住它的尾巴之后可以像钟摆一样地拉回摇晃它，直到它放松软下来，然后朝树上或者地上摔，或者用套索勒死它。还有一个捕捉海狸的方法就是挖开它筑的水坝让水流走，海狸会出来检查，你可以跨在水沟上，等海狸游过时抓住其尾巴，然后马上像上文说的那样摇晃它。
警告：小心不要让它咬到你，它可以咬出一个很大的伤口。
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● 麝鼠——
在水中用趋棒击打，或者用捕捉海狸的方法捕捉它。对于毛很长的动物，你常常可以用一根结实的叉状树枝将其从兽穴中拉出来。叉尖之间的距离应该为5～8厘米，叉长4～6厘米，直径1.3～2.5厘米，将叉削尖。将叉状树枝插入兽穴洞口，当遇到阻力时，使劲扭曲树枝，树枝会戳住动物的皮，然后你可以将动物拽出来，并准备好立刻棍击它。
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● 猫鼬——
用趋子或石头打，或者用手持罗网抓，猫鼬很轻，很难挣脱罗网。
警告：猫鼬很凶猛，可能会严重咬伤你。
你也可以让食肉动物帮你狩猎，不过你必 须非常机敏。
留意猛禽和猛兽的猎食。你时常会听到小动物被咬死的声音，这时，你可以向掠食者猛冲过去，它们可能会丢下猎物逃走，那么猎物就是你的了。
如果被吓得丢下美食逃走的是大型的掠食动物，如熊或大型猫科动物，那么就要生一堆火并通宵燃着，以阻止发怒的掠食者来袭。多数食肉动物会避开火和人类。
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诱捕动物。
如果你没有gou，或者在一个必 须保持安静的地方，你可以设置圈套、机关或陷阱来捕捉动物。但是，首先你必 须知道它是什么动物，这可以根据你观察到的种种迹象判断出来，然后决定用什么方法捕捉。
成功的诱捕和成功的追捕一样，取决于你对动物习性的了解程度。
不过无论采取什么方式，你都必 须掩盖住你的气味。
掩盖气味:
你可以将设圈套的材料放到溪水中浸泡，
或者用冷的灰擦拭，
或者用动物尿液洒在上面，这样可以引来同类动物。
风吹雨淋或者烟熏也可以掩盖你的气味。
尽管盐不能掩盖气味，但是在远离海滨的地区，它是一种有效的诱饵。
捕捉小动物
方法之一是用圈套——
一个可以活动的绳套，可以扼住任何进入圈套的动物。
做绳套的材料可以用降落伞吊伞索内部的芯线，或者用先前捕捉到的动物的皮，把它切成细条，或者用硬木小
树苗的树皮，也可以用金属线，例如，诡雷金属线就很好用。
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当动物从地穴里出来时，你可以用套索棒套住它。
不过拖曳圈套更为理想，因为它可以使你不必待在原地，而且也最容易制作，最容易布置。布置好之后，你只需要定时来查看就行了。
为了能使细绳做的套索撑开，可以在两边的支撑树枝上各开一个槽口，或在地上竖两根小树枝，从两边钩住套索使之撑开。
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落入圈套的动物可能会把拖棍拖下来，直到被灌木缠住为止。动物试图逃跑的挣扎会使套索收紧并勒住它，最后动弹不得。
要做这种套索需要分量很轻的金属线，例如车辆或飞机上的电线，或者其他轻的电线。如果没有这类金属线，可以用地雷拉发线。
用这种套索捕捉较大动物非常好用，或者在非常寒冷的气候中使用，因为在非常寒冷的气候条件下，金属线会变得非常脆。
记住，决定使用何种套索要根据以下情况而定——
● 你的处境。
● 该地区常出没的动物，以及该动物的习性。
● 你有什么样的材料，该地区有哪些可以利用的天然材料下面是一些你可能会用到的其他类型的套索。
悬挂套索是用来捕捉小动物的另一种手段。这种装置可以将被捉的动物吊离地面从而勒死动物。
悬挂套索有几种不同的形式，不同之处在于触发装置。
其中一个也常被称作固定套索，这个套索很容易制作，但需要拉弯一棵小树苗，一根绳子，以及两根叉状树枝。
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现在你可以设置机关来捕捉动物了。你可以将套索悬挂起来，如果路两边的灌木不适合支撑的话，你也可以在地上竖两根小细棍。
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悬挂圈套的另一种类型的触发装置是用一根分叉的树枝和两根直的树枝，其中一个分叉必 须足够长，能够牢牢地插入地面，另外一个无需太长，但是要能接触到地面，或者也插入地面。直的树枝中的一根必 须能够横过叉状树枝并向外延伸，以便放置诱饵，短的那根用来布置触发装置。
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另一种套索也叫做踏板弹跳套索，也有几种不同的方式。
所示范的两种方式需要用到小树。其中一种需要一棵长在路边的小树、一根绳子、四根做框架的木头、一根触发用的短木头、一些木棍和掩饰、伪装踏板的材料。
设置套索时要记住，动物走路时一般低着头，鼻子通常离地面很近，除非受到打扰或惊吓。所以如果你要捕捉的是老鼠，套索不能高出地面6厘米或7.5厘米，如果要捕捉的是鹿，套索应该离地面61～91厘米。
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另一种捕捉动物的手段是落石机关，动物碰到了该陷阱的触发装置后，会有重物落下击中动物。
落石机关可以用来捕捉很多类型的动物，但是要捕捉中等体型或大型动物，落石机关也必 须足够大，要花很多时间和精力，通常不是一个人能完成的。所以你的情形可能不允许你使用大型的落石机关，如果中等、大型动物稀少，也不要用这种机关。
制作落石机关最容易的触发装置是4字形装置。
要做4字形装置需要三根结实的棍子，一根竖立在地上，一根做触发装置，一根装诱饵。棍子的长度取决于你选择的重物类型。
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