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主题 : 清蒸野鸡
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清蒸野鸡

本文来自:中国打猎，中国狩猎 中国打猎 作者: 反动派 浏览 : 873 次 [ 如果你觉得本站不错，请:设为首页 |  加入收藏 ]
主料：野鸡1000克
辅料：猪网油250克
调料：料酒5克,姜8克,大葱5克,盐7克,味精3克,胡椒粉2克,鸡油20克
清蒸野鸡的特色：
原汁原味，鸡肉酥烂。
教您清蒸野鸡怎么做，如何做清蒸野鸡才好吃
先将嫩鸡干煺去毛，茸毛在火口处燎尽。后开膛洗净，放沸水锅内氽至断生，捞出斩去脚爪洗净，生姜拍松，与葱结一起用纱布包好。再将野鸡内外抹匀精盐，放入蒸盘，放上调料，将网油洗净，盖在上面，上笼蒸2小时至烂。
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美味呀  看着都流哈喇子 关键是野鸡哪里来啊
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